Paprika Powder 120 Produits Paprika asiatiques ASTA

Le contenu nutritionnel de la poudre de piment paprika, spécifiquement évalué à 120 ASTA, peut varier légèrement en fonction de facteurs tels que l'origine et les méthodes de traitement. Voici un aperçu général du profil nutritionnel par cuillère à soupe (environ 6,8 grammes):

• Calories: environ 19 calories
• Glucides: environ 4 grammes
• Fibre: environ 2 grammes
• Protéine: environ 1 gramme
• Graisse: moins de 1 gramme
• Vitamine A: le paprika est notamment riche en vitamine A en raison de sa teneur en bêta-carotène. Une cuillère à soupe peut fournir environ 3500 à 4000 unités internationales (UI), contribuant de manière significative à l'apport quotidien recommandé.
• Vitamine E: fournit de petites quantités de vitamine E, un antioxydant, contribuant à environ 0,5 milligramme.
• Vitamine C: Bien que présente, la teneur en vitamine C est relativement minime par rapport aux autres vitamines, offrant environ 1 à 2 milligrammes.
• Autres nutriments: Le paprika contient des traces de minéraux comme le potassium, le magnésium et le fer.

Le contenu nutritionnel spécifique peut varier légèrement en fonction de la source du paprika et des méthodes utilisées pour la production. Paprika, même évalué à 120 ASTA, est plus réputé pour sa saveur et sa contribution des couleurs plutôt que d'être une source principale de nutriments importants. Cependant, sa riche teneur en antioxydante, en particulier le bêta-carotène (un précurseur de la vitamine A), en fait un ajout bénéfique à son alimentation.

Comme pour toute épice ou assaisonnement, la quantité généralement utilisée dans les recettes est petite, donc sa contribution à l'apport nutritionnel quotidien est limitée. Comme les produits de piment déshydratés, la poudre de chili, les flocons de chili.