Paprika doux déshydraté pour la poudre de paprika

La poudre de paprika, avec sa teinte rouge vibrante et sa saveur distinctive, est une épice bien-aimée qui ajoute à la fois la couleur et le goût à un large éventail de plats. L'étiquette "120 Asta" fait référence à son intensité des couleurs, avec des unités ASTA (American Spice Trade Association) indiquant son niveau de luminosité et d'intensité. Cette variété spécifique de paprika possède une riche couleur rouge et un profil de saveur audacieux qui peut aller de doux et sucré à fumé et épicé. Qu'il soit utilisé comme garniture pour l'attrait visuel ou pour infuser la vaisselle avec son goût caractéristique, la poudre de paprika avec une notation 120 ASTA promet d'élever vos créations culinaires avec sa couleur vive et son punch savoureux.

Paprika Powder, classé par sa mesure ASTA (American Spice Trade Association), indique l'intensité et la couleur de l'épice. La désignation 120 ASTA signifie une teinte rouge audacieuse et vibrante et un profil de saveur robuste, ce qui en fait une variété recherchée dans les applications culinaires.

Dérivé des poivrons au sol Capsicum, le paprika est disponible dans divers grades basés sur les poivrons utilisés et la méthode de traitement. Le 120 Asta Paprika subit un broyage et un raffinage méticuleux pour obtenir sa couleur et son intensité de saveur distinctes.

Cette épice n'est pas seulement sur son attrait visuel; Il contribue diverses saveurs aux plats. Selon le poivre spécifique utilisé, le paprika peut aller de doux et doux à fumé ou même épicé. Sa polyvalence en fait un aliment de base dans diverses cuisines dans le monde, ajoutant de la profondeur aux ragoûts, aux soupes, aux marinades, aux frottements et aux sauces. C'est un ingrédient clé dans les plats hongrois comme Goulash et Paprikash, où sa couleur audacieuse et sa saveur brillent.

Outre ses utilisations culinaires, Paprika offre également des avantages pour la santé. Riches en antioxydants comme les caroténoïdes, il peut favoriser la santé oculaire, stimuler l'immunité et posséder des propriétés anti-inflammatoires.

Lors de la sélection de Paprika, la notation ASTA sert de guide à son intensité, avec des nombres plus élevés indiquant une couleur plus vive et une saveur puissante. Le 120 Asta Paprika se distingue par son audace, ce qui en fait un choix incontournable pour les chefs et les cuisiniers à domicile qui cherchent à donner une apparence frappante et un goût robuste à leurs plats.