Sweet Paprika Powder Ground 80 Asta

Poudre de paprika ou poudre de piment paprika avec une note de 80 ASTA, connue pour son intensité de couleur modérée et son profil de saveur équilibré, est polyvalent et largement utilisé dans diverses applications culinaires:

1. Assaisonnement et garniture: il sert d'assaisonnement savoureux, ajoutant une touche de chaleur et un épicance légère aux plats sans les écraser. Saupoudrez-le comme une touche de finition sur les œufs fellés, les salades, les légumes rôtis ou la purée de pommes de terre pour une touche de couleur et de saveur.

2. Assaisonnement de la viande: Paprika avec une note de 80 ASTA est excellent pour l'assaisonnement des viandes, en particulier le poulet, le porc ou le poisson. Il confère une fumée subtile et une profondeur de saveur, améliorant les plats grillés ou rôtis.

3. Soupes et ragoûts: sa saveur équilibrée en fait un excellent ajout aux soupes, ragoûts et sauces. Il peut être utilisé pour superposer les saveurs et fournir une chaleur douce sans dominer le plat.

4. Frotte et marinades: Incorporez-la dans des frottements secs ou des marinades pour les viandes, le tofu ou les légumes. Il ajoute à la fois la couleur et une saveur nuancée pour améliorer le goût global.

5. Cuisine espagnole: Dans la cuisine espagnole, c'est un ingrédient fondamental dans des plats comme la paella, où il contribue à la fois la couleur et la saveur au plat à base de riz.

6. Mélanges de panache et d'assaisonnement: le paprika avec une note de 80 ASTA est couramment utilisé dans la panache pour les aliments frits ou dans le cadre des mélanges d'assaisonnement pour les mélanges d'épices maison.

7. DIP et pansements: Il peut être ajouté aux trempettes, panêles ou sauces pour fournir un soupçon de fumée et une note épicée subtile.

Chili déshydraté, rappelez-vous, les 80 Asta Paprika offrent un niveau modéré de chaleur et de saveur. Sa polyvalence le rend adapté à un large éventail de recettes, ajoutant une touche agréable de couleur et de goût sans maîtriser les autres ingrédients. Ajustez la quantité en fonction de votre préférence pour le piquant pour obtenir le profil de saveur souhaité dans vos plats.