Granules d'ail rôtis déshydratés de haute qualité

Les gousses d'ail déshydratées sont obtenues par une méthode de traitement spéciale qui élimine la teneur en eau de l'ail frais, résultant en des gousses d'ail séchées. Ce processus implique généralement de couper les ampoules à l'ail en petits morceaux et de les sécher dans des conditions spécifiques.

Les gousses d'ail déshydratées présentent plusieurs avantages. Premièrement, le processus de déshydratation prolonge la durée de conservation des clous de girofle, ce qui leur permet d'être stocké plus longtemps sans perdre de la saveur et de la nutrition. Deuxièmement, les gousses d'ail déshydratées ont un fort arôme d'ail qui peut améliorer la saveur et le goût de divers plats. De plus, ils sont plus pratiques à utiliser car ils ne nécessitent pas de pelage ou de coupe.

Les gousses d'ail déshydratées peuvent être largement utilisées dans diverses applications de cuisson, y compris les sautés, les ragoûts et le poulet frit. Lorsque vous les utilisez, ils peuvent être réhydratés en les trempant dans de l'eau tiède selon la consistance souhaitée.
Les granules à l'ail sont fabriqués à partir de flocons d'ail et peuvent être traités davantage en poudre d'ail.

Il est important de noter que bien que les gousses d'ail déshydratées soient pratiques à utiliser et à stocker, ils peuvent avoir une valeur nutritionnelle légèrement inférieure par rapport à l'ail frais en raison du processus de déshydratation. De plus, la saveur de l'ail peut être plus intense lors de l'utilisation de gousses déshydratées, il est donc recommandé d'ajuster la quantité en fonction des préférences de goût personnelles.