Granules à l'ail gonflés de la 1ère année

Les granules d'ail soufflés sont de petits morceaux d'ail qui ont été déshydratés puis traités avec une chaleur élevée et une pression, les faisant gonfler comme du pop-corn. Le résultat est un produit d'ail croustillant, léger et savoureux qui peut être utilisé comme assaisonnement ou garniture dans une variété de plats. Les granules à l'ail gonflés sont souvent utilisés dans la cuisine asiatique, mais ils fonctionnent également bien dans les plats méditerranéens et de style européen. Ils ajoutent une texture unique et une saveur d'ail rôtie profonde aux soupes, aux ragoûts, aux salades et aux sautés. Les granules d'ail soufflés sont également un moyen pratique d'ajouter une saveur d'ail sans les tracas de peler et de couper l'ail frais.

Les granules à l'ail peuvent être fabriqués à une forme de plus petite taille, une forme de poudre, la poudre d'ail est également très populaire pour mélanger les épices. Les flocons à l'ail de plus grande taille sont également bons.