Granules ad ail (8-16m / 16-26m / 26-40m / 40-80m)

1. G1 ail déshydraté:

   • Taille du maillage: G1 varie généralement entre la taille de 26 à 40 maille. Granules à l'ail 26-40 maille.
   • Caractéristiques: Cette qualité offre une granulation SA plus fine, souvent plus poudreuse en texture, avec une consistance uniforme.
   • Utilisation: l'ail G1 est idéal pour les applications où une texture lisse et une dispersion rapide sont souhaitées, comme les mélanges d'assaisonnement, les sauces, les soupes ou les mélanges où une saveur subtile de l'ail est nécessaire sans granules visibles.

2. G2 ail déshydraté:

   • Taille du maillage: G2 se situe généralement entre 16 et 26 mailles.
   • Caractéristiques: Cette note comprend des granules légèrement plus grossiers par rapport à G1, offrant une texture plus visible.
   • Utilisation: l'ail G2 est polyvalent et adapté à diverses utilisations culinaires, y compris des mélanges d'épices, des marinades, des pansements de salade et des garnitures, où un granule de taille moyenne est préféré pour la texture et la saveur.

3. G3 ail déshydraté:

   • Taille du maillage: G3 varie généralement entre la taille 8-16 du maillage. Ail émincé.
   • Caractéristiques: Ce grade se compose de granules plus grands, offrant une texture robuste et une saveur plus forte.
   • Utilisation: l'ail G3 est excellent pour les applications qui nécessitent une présence proéminente à l'ail, comme les frottements de viande, les mélanges d'assaisonnement, les panes et tout plat où une saveur d'ail audacieuse et des granules visibles sont souhaités.

4. G4 ail déshydraté:

   • Taille du maillage: les granules G4 sont généralement plus grands, allant de la taille de 5 à 8 mailles.
   • Caractéristiques: Ces granules sont de taille la plus importante, offrant une présence plus importante et une saveur d'ail intense.
   • Utilisation: l'ail G4 est le mieux adapté aux utilisations spécialisées dans des produits comme les viandes assaisonnées, le pain à l'ail, les légumes rôtis ou toute recette où un goût et une apparence à l'ail solides et notables sont cruciaux.

Chaque grade offre des caractéristiques distinctes adaptées à diverses applications culinaires ou industrielles. Le choix de la note appropriée dépend de la texture, de l'intensité de la saveur souhaitée et de l'attrait visuel requis pour le plat ou le produit spécifique en cours de préparation.