Air gras séché en gros 26 à 40 ail

Les granules à l'ail dans la gamme de taille de taille 26-40 peuvent être une matière première d'assaisonnement polyvalente dans diverses applications culinaires. Voici plusieurs façons de les utiliser efficacement:

1. Assaisonnement pour la viande et les légumes:

• Marinades: Mélanger les granules à l'ail avec de l'huile, des herbes et d'autres épices pour mariner les viandes comme le poulet, le porc ou le bœuf avant la cuisson.
• Assaisonnement Crède: Créez des frottements secs en combinant des granules à l'ail avec du sel, du poivre et d'autres épices pour assaisonner les viandes ou les légumes avant de griller, de rôtir ou de poêler.

2. Sortie en surface dans les soupes et les ragoûts:

• Base de soupe: Ajouter les granules à l'ail à des bases de soupe ou des bouillons pour améliorer la saveur. Il fonctionne bien dans les soupes de poulet, les bouillons de légumes ou les soupes à base de tomates.
• Ragoût et currys: incorporer dans des ragoûts, des currys ou des sauces pour la profondeur de la saveur.

3. Cuire et fabrication du pain:

• Pain et rouleaux: Mélanger dans du pain ou rouler de la pâte pour infuser les pâtisseries avec une saveur de l'ail subtile.
• Pizza et pâtes: saupoudrer de pâte à pizza ou ajouter à la pâte de pâtes pour un soupçon d'ail dans les plats italiens.

4. Vêtements et trempettes à salade:

• Vêtements de salade: Mélanger avec de l'huile, du vinaigre et des herbes pour des vinaigrettes maison ou des vinaigrettes.
• DIP: Mélanger avec de la crème sure ou du yaourt pour créer une trempette savoureuse pour les légumes ou les frites.

5. Booster de saveur pour les plats latéraux:

• Côtés de légumes: saupoudrer sur les légumes rôtis ou cuits à la vapeur comme le brocoli, le chou-fleur ou les haricots verts.
• Rice et céréales: mélanger dans du riz cuit, du quinoa ou d'autres grains pour plus de goût.

Conseils pour l'utilisation:

• Réhydratation: Si vous utilisez dans des plats avec des temps de cuisson plus longs ou avec des liquides, pensez à hydrater les granules en les trempant dans une petite quantité d'eau tiède ou d'huile pendant quelques minutes avant d'ajouter au plat.
• Réglage: Commencez avec des quantités plus petites et ajustez au goût. N'oubliez pas que les granules à l'ail sont concentrés, donc un peu va un long chemin.
• Stockage: Gardez un endroit frais et sec dans un récipient hermétique pour maintenir la fraîcheur.

L'expérimentation avec des granules à l'ail dans différents plats vous aidera à comprendre comment elles complètent diverses saveurs. Leur commodité et la saveur concentrée en font un assaisonnement incontournable pour de nombreux cuisiniers. Il y a une autre taille d'ail déshydraté, de tels granules à l'ail 8-16 MESH, 16-26 MESH et 40-80 MESH, également la poudre d'ail a deux taille de maillage différente avec une qualité différente. Si vous êtes intéressé à déshydrater les produits à l'ail, vous pouvez nous contacter directement.