Flocons d'ail déshydratés haut SO2

Présentation de nos flocons d'ail avec un SO2 élevé, une variation spécialisée offrant des qualités uniques adaptées à des besoins culinaires spécifiques.

Le processus de production consiste à traiter les gousses d'ail avec un niveau contrôlé de dioxyde de soufre (SO2) pendant la déshydratation. Ce traitement sert de conservateur, améliorant la durée de conservation des flocons et maintenant leur couleur et leur texture. La teneur en SO2 dans ces flocons dépasse les niveaux standard, assurant une préservation prolongée et une protection contre la croissance microbienne.

Ces flocons d'ail conservent la saveur et l'arôme inhérents de l'ail frais, tandis que les niveaux élevés de SO2 aident à une durée de conservation prolongée, ce qui en fait un excellent choix pour les cuisines commerciales, la production alimentaire à grande échelle et les situations où un stockage à long terme est nécessaire sans compromettre qualité.

Leur application dans la cuisson est similaire aux flocons d'ail ordinaires. Ces flocons à l'ail SO2 élevés offrent une commodité et une polyvalence, ajoutant de la texture et de la saveur aux plats où une durée de conservation prolongée est cruciale. Utilisez-les pour assaisonner les viandes, les marinades, les sauces et les soupes, offrant un goût d'ail cohérent avec le bénéfice supplémentaire d'une capacité de stockage prolongée.

Le principal avantage réside dans leur durée de conservation prolongée due au traitement SO2. Cela les rend particulièrement précieux dans la transformation des aliments, assurant un ingrédient d'ail fiable et cohérent qui maintient la qualité au fil du temps. De plus, les qualités de préservation intensifiées permettent un stockage et un transport plus faciles sans compromettre l'intégrité de l'ail.

Pour ceux qui recherchent la commodité, la saveur cohérente et le stockage prolongé sans sacrifier l'essence naturelle de l'ail, nos flocons d'ail avec un SO2 élevé offrent une solution adaptée pour répondre aux besoins culinaires et de préservation spécifiques.

Les flocons d'ail déshydratés, les granules à l'ail et la poudre d'ail sont nos principaux produits à l'ail. Nous avons également des produits d'oignon déshydratés, si vous avez un plan d'achat sur ces produits, vous pouvez vous sentir libre de nous contacter.