L'UE publie une nouvelle version de la réglementation sur les limites des contaminants dans la nourriture

Le 5 mai 2023, la Commission européenne a publié le règlement (UE) 2023/915 établissant une nouvelle version du règlement sur les limites des contaminants dans les aliments, qui entrera en vigueur le 25 mai 2023, remplaçant le règlement (CE) n ° 1881/2006.

La CE n ° 1881/2006 a été modifiée plusieurs fois depuis son entrée en vigueur le 1er mars 2007. Afin d'améliorer la lisibilité du texte, pour éviter l'utilisation d'un grand nombre de notes de bas de page, et pour prendre en compte la situation particulière de Certains produits alimentaires, l'Union européenne a formulé une nouvelle version du règlement sur les limites des contaminants.

Afin de faciliter la compréhension du contenu principal du règlement, le réseau de partenariat alimentaire sur les principaux changements du contenu du peigne, pour faciliter l'exportation des entreprises pour faire un bon travail à l'avance.

Par rapport à l'ancienne version de la réglementation, la nouvelle version du règlement révisé les polluants liés au cadmium, les hydrocarbures aromatiques polycycliques, les dioxines, les biphényles DL-polychlorés, etc.

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Changements principaux

(1) Abolition de la limite maximale Besoin de cadmium dans la bière

Étant donné que le cadmium reste principalement dans les résidus de céréales et que la teneur en cadmium dans la bière est très faible, l'exigence de limite maximale pour le cadmium dans la bière est annulée dans cet amendement.

(2) spécifier les parties spécifiques des crustacés auxquels la limite de polluants s'applique

La révision des limites de polluants pour les produits aquatiques crustacés a été affinée dans des parties spécifiques de la limite. Par exemple, la limite du cadmium dans les crustacés est de 0,5 mg / kg, ce qui est la limite du cadmium dans les muscles abdominaux des crustacés, à l'exclusion de la limite du céphalothorax.

(3) Révision des limites des HAP dans certains produits et les états du produit applicables

Compte tenu des données analytiques et des méthodes de production existantes, le contenu des HAP dans le café instantané / soluble est négligeable, par conséquent, la limite maximale des HAP dans les produits de café instantanée / solubles est annulée; De plus, l'état du produit applicable au niveau de limite maximal des HAP de préparation pour nourrissons, de formule pour les nourrissons plus âgés et la formule pour les nourrissons et les jeunes enfants avec une utilisation médicale spéciale, c'est-à-dire qu'elle ne s'applique qu'aux produits de l'État prêts à manger dans condition prête à manger uniquement.

Résumé

La nouvelle version de la régulation de la limite de polluants de l'UE n'a pas beaucoup changé par rapport à la régulation précédente de la limite de polluants. Les principaux modifications sont l'annulation de la limite maximale exigée pour le cadmium dans la bière, la clarification des parties spécifiques des produits aquatiques crustacés auxquels la limite de polluants s'applique et la révision d'une partie du contenu des HAP. FoodPartner.com rappelle aux exportateurs les produits ci-dessus pour se tenir au courant des changements de réglementation et des limites de polluants pour assurer la conformité des produits et l'exportation en douceur. Dans le même temps, les entreprises d'exportation pertinentes devraient également prêter attention à l'élaboration et à la révision des réglementations liées aux aliments pour aider à la conformité des produits.

Source: foodpartner.com
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