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FAO / Who publie des définitions et des exigences pour des régimes sains

November 08, 2024
Le 24 octobre 2024, l'Organisation alimentaire et agricole des Nations Unies (FAO) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ont publié la définition et les exigences pour une alimentation saine.
La définition reconnaît que des régimes sains devraient se conformer à quatre principes de base, à savoir adéquats: fournir des nutriments essentiels suffisants pour prévenir la sous-nutrition et promouvoir la santé, et non sur-nutrition.
La nutrition n'est pas non plus excessive; Équilibre: l'apport énergétique et les sources d'énergie (c'est-à-dire les graisses, les glucides et les protéines) devraient être équilibrés pour favoriser la santé et la croissance,
Modération: les aliments, la nutrition et d'autres mélanges devraient être consommés avec modération pour éviter les effets nocifs sur la santé; Diversité: les aliments nutritifs doivent être diversifiés et les types de nourriture doivent être diversifiés.
Diversité: les aliments nutritifs doivent être diversifiés et les types de nourriture doivent être variés pour s'assurer
Nutrition adéquate et consommation d'autres substances bénéfiques pour la santé.
Tableau: Apport suggéré de protéines, de graisses et de glucides.
nutritif Recommandations d'admission (% d'apport énergétique quotidien)
adulte
Enfants et adolescents
(2-19 ans)
Protéine 10-15%
Graisse 15-30% 15-35%
Graisses saturées 10% ou moins
Gras trans 1% ou moins
Graisses polyinsaturées 6-10%
Graisses monoinsaturées Pas sûr
Glucides 45 à 75%
Sucres gratuits 10% ou moins
Heure: 2024-10-30 XIAMEN Technical Trade Mesures Network Information Network
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